作り方

① レタスの葉を洗い、レモンを薄切りにする。
② フライパンにレタスの葉を並べ、その上にホッケをのせる。
③ ホッケにタカラ「料理のための清酒」を塗り塩をふったら、その上からオリーブオイルを塗る。
④ ホッケに薄切りにしたレモンをのせ、タカラ「料理のための清酒」をフライパンに入れる。
⑤ 蓋をして強火にかけしっかりと湯気が出てきたら、中火に落とし8分〜10分加熱して完成。