入賞

#タカラで本格レシピ

みりんがポイント！チーズがけポテト

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材料

●フライトポテト…適量

【チーズソース】
●薄力粉…大さじ１
●牛乳…大さじ３
●タカラ本みりん…小さじ２
●溶けるチーズ…３０g

作り方

① フライドポテトを揚げる。
② 薄力粉・タカラ本みりん・牛乳を鍋に入れ弱火にかけ混ぜる。
③ とろみが出てきたらチーズを入れよく混ぜ、チーズが完全に溶けたら完成。

ポイント

・チーズの種類によって塩味が変わるので、薄い場合には塩を足してください。
・チーズソースは終始弱火で混ぜ続けることで、ダマにならず焦げ付くこともありません。