作り方

① 鶏胸肉は削ぎ切りにします。
② タカラ「料理のための清酒」・おろしニンニク・塩を揉み込み15分放置します。
③ ビニール袋に鶏胸肉を入れ、片栗粉を入れ空気を含ませるように口を閉じて振り、全体によくまぶします。
④ 胡麻油で焼き、タカラ本みりんを加えて火が通るまで加熱させます。
⑤ フライパンの中にマヨネーズとスイートチリソースを入れ、混ぜ合わせます。
⑥ お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。