作り方

① りんごをくし切りにして皮をむき芯を取り除きます。
② りんごをボウルに入れレモン汁を回しかけます。
③ ①のりんごを鍋に入れます。
④ ③にタカラ本みりんを入れ弱火で15分位煮ます。灰汁が出てきたらこまめに取り除きます。
⑤ りんごがくたっとして中まで火が通ったら器に煮汁ごと盛り付けます。